上虚火，人极瘦，问题出在哪呀

ZOY

我胃很寒，吃点凉的胃就难受，体质又怕热，吃几个枣也会立即觉得上火，而且那火总觉得往上冲，感觉火都在头部，喉咙疼，鼻腔干，十年前因胃炎，人就变得很瘦（特别是上半身），为此看了N年中医，胃好些了，但没长半两肉。上虚火、人极瘦，这到底是哪里出了问题呀？我十分相信中医，可是就是从来没遇到过好中医，我这边的名医都看个遍，没人真正的把我的问题解决，各位高人，请帮忙呀？