宜: 1、主食及豆类的选择:小麦粉、粳米、小米、玉米、高粱米、赤豆、豌豆、绿豆及豆制品等。 2、肉、蛋、奶类的选择:猪瘦肉、猪蹄、猪肝、鸭肉、兔肉、鲫鱼、鳜鱼、牛奶、蛋类等。 3、蔬菜的选择:黄花菜、芹菜、丝瓜、苦瓜、油菜、西红柿、黄瓜、荸荠、青菜、莲藕、茭白、茼蒿、黑木耳、海带等。 4、水果的选择:苹果、橙子、西瓜等鲜果,干果类的可以吃红枣、花生、榛子等。 一日参考膳食:早餐:红枣、绿豆、大米、黄瓜、鸡蛋等,如红枣绿豆粥、糖醋黄瓜片、蒸鸡蛋;加餐:桔子; 午餐:大米、小米、海带、猪肉、茼蒿、黑木耳、银耳等,如二米饭、海带烧肉、素炒茼蒿、双耳汤等;加餐:苹果; 晚餐:粳米、山药、猪肝、油菜等,如山药粥、猪肝炒油菜。 忌: 1、糖、甜食、糕点如奶油糖、奶油蛋糕、巧克力等甜点; 2、腌制品:咸鱼、咸鸡、腊肉、腊肠、腌菜等; 3、高脂肪食品; 4、油炸食品、烧烤食品。 |
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